Ukoliko nemate ideju šta da napravite za rođendan ili društvo, predstavljamo vam slatkiš koji će se sigurno svideti Hari Poter fanovima. Probajte sortirajuće mafine koji će vam otkriti kojoj Hogvortskoj kući pripadate.
Sastojci za mafine i punjenje:
4 jaja
8 kašika šećera
200 grama čokolade za kuvanje
200 grama putera
16 kašika brašna
Prašak za pecivo
Puding od vanile
Crvena, zelena i plava boja za kolače, žuta po želji
Sastojci za čokoladni krem:
200g crne čokolade
200-250 ml slatke pavlake
*Prvo što je potrebno napraviti je krem kojim ćete pokrivati mafine i to veče pre nego što planirate pravljenje mafina.
Priprema čokoladnog krema:
Čokoladu izlomiti na parčiće pa preliti pavlakom, zagrejati na šporetu i mešati špatulom da se lepo sjedini, pokriti streč folijom i ostaviti da stoji preko noći. Smesa će biti retka, ali ne brinite, tako treba da bude. Ostaviti da odstoji, pa sutradan uključiiti mikser na najveću brzinu i mutiti par minuta. Dobićete fenomenalnu kremastu smesu. Stavite je u špric ili kesu za ukrašavanje.
Priprema mafina i punjenja:
Puter i čokoladu istopite. Posebno umutite 4 jaja i šećer. Umućena jaja i šećer dodajte u istopljenu čokoladu i puter. Zatim polako, uz mešanje u smesu dodajte 16 kašika brašna i prašak za pecivo. Sve dobro izmešajte, u pleh stavite korpce za mafine a zatim napravljenu smesu u njih. Zagrejte rernu na 220 stepeni i pecite mafine 10-15 minuta u zavisnosti od jačine vaše rerne. Nakon toga ostavite ih da se dobro ohlade.
Dok se mafini hlade napravite puding od vanile po uputstvu sa kesice i podelite u 4 jednake činijice. U tri činijice dodajte različite boje tako da odgovaraju bojama hogvortskih kuća. Na kraju čete imati puding u crvenoj, zelenoj, plavoj i žutoj boji. (Možete dodati i žutu boju u posudicu predviđenu za Haflpaf ali nije potrebno pošto je puding od vanile sam po sebi svetlo žut).
Kada su se mafini dobro ohladili izvadite ih iz pleha i u sredini napravite mala izdubljena tako da ne probušite dno mafina u koja ćete dodati puding u različitim bojama. Kada se puding malo stvrdne stavite čokoladni krem preko tako da se ne vidi koja boja se krije ispod.
Poslužite i uživajte!
Priprema mafina
Čokoladnim kremom prekriti boje
Gotov sortirajući mafin
*Dosta lakšu verziju ovog mafina možete napraviti tako što ćete umesto čokoladnog krema puding pokriti šlagom iz tube i ukrasiti čokoladnim ili šarenim mrvicama. A ukoliko ne želite da pravite ni puding u izdubljenja u mafinu možete staviti m&m bonbonice u odgovarajućim bojama pa onda prekriti sve šlagom.
Javite nam kako vam se svideo recept!
